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  • ポテどらポテどら
  • どら焼きどら焼き
  • 黒糖どら焼き黒糖どら焼き

大江戸

1948年創業以来、
大江戸は東京土産として
劇場などで愛されてきました。
大江戸は素材にこだわり
素材の味を活かした
お菓子づくりを心がけています。

大江戸のお菓子

きんつばきんつば

きんつば

【小豆・栗・抹茶・胡麻・塩】
ほっくりとした
北海道産の小豆を
職人の手で丁寧に炊き上げた
餡で作られたこだわりのきんつば。
全国菓子大博覧会にて
数々の賞を受賞しています。

大江戸のどら焼き大江戸のどら焼き

どら焼き

【つぶあん・栗・黒糖】
時間をかけて蜜漬けした
自家製「かのこ豆」を入れて、
丁寧に練り上げた粒餡を使用。
豆の味わいがしっかりと
楽しめるどら餡を
卵とハチミツたっぷりの
しっとり柔らかい皮で包みました。

チーズどら焼きチーズどら焼き

チーズどら焼き

マスカルポーネと
クリームチーズで仕上げた
和菓子屋さんの洋風どら焼き。
さわやかな甘さが後をひきます。
冷たく冷やして
お召し上がりください。

ポテドラポテドラ

ポテどら

女性やお子様に大人気。
ほどよい甘さの鳴門金時が
たっぷり入った
スイートポテト仕立ての餡を
もちもち食感の生地で包みました。

大江戸の人形焼大江戸の人形焼

人形焼

七福神の弁財天さま、
大黒天さま、恵比寿さまが
顔になった、めでたい人形焼。
卵とハチミツをたっぷり使用した生地に
自家製餡をたっぷり包みました。

大江戸のギフトセット大江戸のギフトセット

詰め合わせギフト

お祝いや季節のご挨拶、
さまざまなシーンで
贈り物として

大江戸のこだわり大江戸のこだわり

大江戸のこだわり

大江戸では、
長年お付き合いのある信頼できる
生産者や加工者など仕入れ先から
提案して頂いた原料を吟味し、
それぞれのお菓子に合った
原料選びと技術で素材を活かした
味わいをデザインしています。

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大切な人への贈り物大切な人への贈り物

大切な人への贈り物
gift for special

感謝の気持ちを込めて
普段は口には出せない言葉を
贈り物と共に
数々の賞を受賞している
大江戸のお菓子は
贈り物にも喜ばれております。

全国菓子大博覧会にて
数々の賞を受賞しています。

大江戸きんつば (第20回全菓博総裁賞受賞)
大江戸栗きんつば(第21回全菓博名誉総裁賞受賞)
大江戸胡麻きんつば(第24回茶道家元賞)
大江戸いもきんつば(第25回全菓博農林水産大臣賞受賞)
大江戸桜きんつば(第27回全菓博外務大臣賞受賞)
大江戸塩きんつば(第27回全菓博外務大臣賞受賞)
大江戸抹茶きんつば(第25回全菓博中小企業庁長官賞受賞)
チーズどら焼(第26回全菓博金賞受賞)
ポテどら(第26回全菓博技術優秀賞受賞)
大江戸人形焼(第23回全菓博内閣総理大臣賞受賞)

和菓子を次の世代へ

和菓子の文化や製法を
これからの世代にも引き継いで
行きたいと、新しいブランド作り、
活動、地域の食育にも
携わっていきます。

お知らせ

大江戸 和菓子 栗どら焼き大江戸 和菓子 栗どら焼き